Une délicieuse friandise pour votre adorable toutou ! 🍠
Si vous aimez gâter votre chien avec des friandises savoureuses et saines, ces biscuits maison à la patate douce sont parfaits. Riches en vitamines et en fibres, les patates douces constituent une friandise naturelle et faible en matières grasses qui favorise la digestion et fait le bonheur de votre compagnon.
Votre chiot dira « MIAM ! » en dégustant cette collation saine.
Ingrédients
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1 patate douce moyenne (pelée et coupée en dés)
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1 tasse de farine de riz (ou de farine d'amande pour une version sans céréales)
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¾ tasse de farine de riz (ou de farine ordinaire)
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1 cuillère à soupe de farine de graines de lin
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1 œuf légèrement battu (ou 3 cuillères à soupe de compote de pommes en remplacement de l'œuf)
💡 Astuce : Si votre chien est sensible aux céréales, utilisez uniquement de la farine de riz ou de la farine d’amande. La compote de pommes apporte de l’humidité et une touche sucrée, tout en conservant une recette sans œufs.
Instructions
Étape 1 : Préparation
Préchauffez le four à 175 °C (350 °F) . Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou vaporisez-la légèrement d'un aérosol antiadhésif.
Étape 2 : Faire bouillir la patate douce
Mettez les dés de patate douce dans une casserole avec environ 250 ml d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 7 à 9 minutes , jusqu'à ce que les morceaux soient tendres et faciles à percer avec une fourchette. Égouttez bien.
Étape 3 : Écraser et mélanger
Écrasez les patates douces jusqu'à obtenir une purée lisse. Incorporez la farine de graines de lin et l'œuf (ou la compote de pommes) jusqu'à ce que la pâte commence à se former.
Étape 4 : Rouler et découper
Farinez légèrement votre plan de travail et étalez la pâte en un rectangle d'environ 6 mm d'épaisseur. Utilisez des emporte-pièces pour créer des formes amusantes, ou découpez-la simplement en carrés.
Étape 5 : Cuire au four
Déposez les biscuits sur la plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 25 minutes , ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-les refroidir complètement avant de servir.
Conseils de rangement
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Température ambiante : Conserver dans un récipient hermétique pendant 5 jours maximum.
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Réfrigérateur : Se conserve frais pendant environ 2 semaines.
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Congélation : Se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur. Décongeler ou réchauffer légèrement avant de servir.
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Conseils d'utilisation : À offrir en récompense lors de l'entraînement ou comme petite friandise ; ajustez la quantité en fonction de la taille et du niveau d'activité de votre chien.
Options et variantes
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Pour plus de croustillant : étalez la pâte plus finement et prolongez la cuisson de 3 à 5 minutes.
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Pour rehausser la saveur : ajoutez une cuillère à café de beurre de cacahuète naturel (sans xylitol !) .
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Option sans céréales : utiliser uniquement de la farine de riz ou d’amande.
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Pour des douceurs moelleuses : faites cuire moins longtemps ou utilisez plus de purée de patate douce.
Source de la recette
Adapté de Sarah Lukemire de Lola the Pitty .
Si vous essayez cette recette, partagez avec nous la réaction de votre chien — nous adorons voir des frimousses joyeuses et des queues qui remuent !